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2008年9月

引越ししました。

これで何度目の移動か・・・ノルウェーに来てから4度目の引っ越しです。

けれど、今度こそは(おそらく)長く住むだろうと予感させるものを感じます。

場所はレストランから徒歩10分、王宮のすぐ近くでセキュリティは整ってます。ヽ(´▽`)/

いつも忙しいと書いてますが、これから更に忙しい時期に突入するので(どれぐらい忙しいのか未知)しばらくブログをお休みします。

最近のデザートのだけアップ・・・・Valrhona_cration
チョコレートのクリエーション
ホワイトチョコレートソルべ・エスプーママンダリン
バナナのタタン・チョコレートのシブースト
ボンボン、パッションフルーツとガナッシュ・薄いチョコレートのヌガティンに包まれて。
         アールグレイクリームのプティ・シュー

Feuillantine_chocolat_et_esquimau_2フィヤンティーヌとガナッシュ
パッションフルーツのパルフェ・エスキモー風


Cocolog_oekaki_2008_09_21_21_12
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